เห้อ... สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ.. รวม 5 ไอเดียเมนูประหยัดที่ขายดีเพื่อคุณ
เชื่อว่าหลายท่านในช่วงนี้ก็คงอยู่ในช่วงรัดเข็มขัด ไม่กล้าจะใช้เงินอะไรมากมาย หรือบางคนเปิดดูเงินในกระเป๋าก็เริ่มรู้สึกหายใจติดขัด เพราะใกล้สิ้นใจของจริง วันนี้ MyShop ก็เลยขอมาแนะนำเหล่าเมนูอาหารง่ายๆ ทําเองก็ดี ทำขายก็รุ่ง ทั้ง 5 ไอเดียเมนูประหยัด เพื่อให้ทุกท่าน รวมถึงใครที่เริ่มมองหาลู่ทางเริ่มทำธุรกิจก็ห้ามพลาดนะครับ ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้างนะ มาดูกันเลยครับ
1. กะหล่ำปลีผัดไข่
เชื่อว่าใครที่ป่วยๆ ได้กินเมนูนี้เป็นชื่นใจแน่นอน เพราะว่ากะหล่ำปลีผัดไข่เป็นเมนูอาหารง่ายๆ ทำเองได้สบายเลย แถมขั้นตอนการทำก็ง่ายมาก เหมาะสำหรับผู้หัดทำอาหารอย่างแรง เพราะมีกะหล่ำปลี กระเทียม ซอสปรุงรสต่างๆ อย่างน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำมันพืช และไข่ เพียงเท่านี้ก็สามารถที่จะได้ลิ้มรสกะหล่ำปลีหวานๆ ตัดกับไข่ที่เค็มเล็กน้อยอร่อยกลมกล่อม ยิ่งทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ ก็ยิ่งฟินมากขึ้นไปอีก แถมราคากะหล่ำปลียังแสนจะถูก ไม่พอยังสามารถแบ่งไปทำเมนูอื่นได้อีกด้วยถือเป็นเมนูประหยัดของชาวสิ้นเดือนสิ้นใจมากๆ เลยครับ
2. มาม่าคาโบนารา
มาม่าคาโบนาราถือเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนแน่นอน ยิ่งใครที่ชื่นชอบอาหารตะวันตกแล้วนั้นก็ต้องเลยลองทำเพราะนอกจากจะแก้ความอยากทานสปาเกตตี้คาโบนาราได้แล้วนั้น ยังเป็นเมนูประหยัดสุดๆ เพราะค่าวัตถุดิบนั้นไม่ถึง 30 บาทเองครับ ยิ่งใครที่คิดจะทำขายก็เตรียมได้กำไรเลยครับ เพราะว่าวัตถุดิบนั้นมี มาม่าซองรสคาโบนารา นมสด ชีส เนย เบค่อน ไข่แดง โดยเริ่มจากการต้มเส้นมาม่าให้พอสุก เทน้ำออก และระหว่างนั้นก็นำเบค่อนมาทอดให้กรอบ เสร็จแล้วก็เตรียมนมสด ชีส และไข่ไก่ตีให้เข้ากัน (ขั้นตอนนี้ใครชอบรสชาติเข้มข้นก็ใส่เครื่องปรุงในซองมาม่าได้เช่นกันครับ) ใส่ในกระทะที่ทอดเบค่อนปรับไฟกลาง ใส่เนยลงไปเล็กน้อย แล้วนำมาม่ามาใส่ จากนั้นก็ค่อยคนจนชีสละลาย แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน คนจนเริ่มรู้สึกหนืดแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลย
3. ไข่ข้น
เมนูไข่ข้นก็เป็นอีกเมนูอาหารง่ายๆ ทําเองได้แม้ไม่มีพื้นฐานการเข้าครัว เหมาะสำหรับใครที่เบื่อการกินแต่ไข่เจียวแล้ว ก็ลองเปลี่ยนมาเป็นข้าวไข่ข้น แถมจะใส่ทอปปิ้งเป็นเนื้อสัตว์หรือใส่กรอกด้านบนก็ทำได้ ลดความจำเจได้แน่นอน หรือใครที่เป็นผู้มีความชำนาญในการทำครัวจะรังสรรค์เมนูให้แอดวานซ์ขึ้นเป็นข้าวไข่ข้นซอสต้มยำ MyShop ก็มีเคล็ดลับวิธีทำมาบอกนะครับ สามารถอ่านดูได้ที่นี่
4. หมูสับทอด
มาถึงอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนน่าจะเคยเห็นเวลาไปร้านข้าวราดแกง เพราะเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ร้านมี หลายคนที่อยากจะเต็มโปรตีนจากเนื้อสัตว์ก็จะต้องสั่งเมนูนี้ ขั้นตอนและวิธีทำก็สุดจะง่ายดาย เพราะมีเนื้อหมูสับ ซอสปรุงรส ไข่ไก่ รากผักชี กระเทียมพริกไทย น้ำมันงาเล็กน้อย น้ำมัน เริ่มจากการโขลกรากผักชีกระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน จากนั้นก็นำเนื้อหมูสับใส่เครื่องปรุงทั้งหมดอย่างรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส น้ำมันงา คลุกให้เข้ากันแล้วก็นำไปปั้นให้ขนาดพอดี ตั้งกระทะใส่น้ำมันด้วยไฟกลาง-อ่อน จากนั้นเมื่อน้ำมันเดือด ก็นำหมูปั้นลงไปทอด โดยเมื่อพบว่าสุกแล้วก็นำขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็ใส่จานเสิร์ฟได้เลยครับ
5. น้ำพริกกากหมู
อีกเมนูฮิตที่หลายท่านชื่นชอบ และเป็นเมนูยอดนิยมที่พ่อค้าแม่ขายหลายท่านทำ เพราะนอกจากจะขายดีแล้วนั้น ต้นทุนก็ยังไม่แพง สามารถจัดส่งผ่านขนส่งไปรษณีย์ได้ง่าย เก็บรักษาได้นาน แถมยิ่งทำอร่อยลูกค้าก็ติดใจรสชาติยิ่งกลับมาสั่งอีกด้วย เรียกว่าเป็นเมนูประหยัดที่ขายก็ได้ แถมยังสามารถนำมาประทังชีวิตในช่วงสิ้นเดือนได้อย่างดี หรือใครจะซื้อมากินเล่นก็กินเพลินเลยครับเพราะความเค็มๆ เผ็ด มันๆ รู้ตัวอีกทีหมดถุงเสียแล้ว วัตถุดิบก็มีมันหมูล้วน เกลือ หอมแดง กระเทียม พริกคั่ว น้ำตาล เริ่มจากการนำกากหมูมาเจียว ระหว่างนี้ก็เริ่มคั่วพริกและนำไปโขลกจนแหลกพอดี เมื่อกากหมูเริ่มเปลี่ยนเป็นสีจนกลายเป็นสีเหลืองทอง ก็ยกกากหมูไปวางพักก่อน แล้วก็นำหอมแดงและกระเทียมลงมาเจียวให้หอมก็ยกขึ้น ตั้งเตาอีกครั้งเทน้ำมันหมูออกแล้วนำกากหมูลงไป ทอดพร้อมใส่หอมแดงและกระเทียมเจียวลงไป ใส่เครื่องปรุงน้ำตาลและเกลือ จากนั้นก็ใส่พริกที่โขลกไว้ลงไป แล้วก็ผัดจนเครื่องแกงติดกากหมูพอดี นำขึ้นมาพัก หลังจากนั้นก็จะได้น้ำพริกกากหมูสุดอร่อยแล้วครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับทั้ง 5 ไอเดียเมนูประหยัด ใครที่คิดไอเดียดีๆ ออกแล้วอยากจะเริ่มเปิดร้านค้า หากมองหาช่องทางการขายของออนไลน์อยู่ ก็ขอฝาก MyShop แอปขายของออนไลน์ ที่เต็มไปด้วยฟีเจอร์และฟังก์ชันอำนวยความสะดวกต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น การพูดคุยโต้ตอบกับลูกค้าอย่างไม่มีติดขัด ระบบนับสต๊อกสินค้าอย่างแม่นยำ ระบบออกออเดอร์ ฟีเจอร์ติดตามสถานะการจัดส่ง ระบบรับชำระหลายช่องทาง และยังสามารถให้พ่อค้าแม่ขายสร้างหน้าเว็บขายของออนไลน์ให้ร้านค้าของตนเองได้อีก สมัครง่ายแค่เพียงมี LINE OA ก็สามารถเปิดบัญชีได้เลยทันทีครับ
